イワシがない！！！

2005年1月6日グルメ

今日は年始めのテニスクラブで、年始めの料理当番。

昨日の夜から、何を作るのか決めてたわけだけど、まあつまりその再びイワシ料理なのだけど、テニスクラブの帰りがけに街のでかいスーパーによってひょいひょい目的の食材をそろえていったわけだけど、なんと肝心のイワシがない！？

どこにもない。
なきゃあ今日のご飯は作れない。なぜなら「イワシとレンコンのつみれ焼き」がメインディっシュだからなのだ。
他の材料は全部あるって野に、こういうときに限って普段はあるものがない。ひょっとして気づかぬうちにイワシの季節が終っちゃった！？

スーパーを二件回ったけど結局ないようだ。母に電話したら、海が荒れてるからイワシが取れてないのじゃないかとかなんとか。
もう他の材料は全部そろえてあるから、今更他の料理に変更もできないし、料理初心者の僕にはそんな余裕はない。

母に、サンマはイワシの代用になるかと聞けば、ならないという。じゃあ何がなる？アジがなりそうだ。アジはつみれがあるもんね。
ということで、

以下、メニュー
・アジとレンコンのつみれ焼き
・三色野菜のしゃきしゃきサラダ
・シジミの潮汁

イワシからアジに変わったけど、うまかったよ＾＾；
今まで作った中で一番うまかったかも？
でも、アジは皮剥きづらいね＾＾；
今度からはもう摩り下ろされてるのかおうっと！

今日の料理
http://www.shashinka.net/is.php?i=179462&;